KÄSEREI SÜDAMERIKA Tiefgekühlter Käse Oaxaca - Queso Oaxaca Congelado, 250g

Produktnummer: X341

Auf Lager

Produktinformationen "KÄSEREI SÜDAMERIKA Tiefgekühlter Käse Oaxaca - Queso Oaxaca Congelado, 250g"

KÄSEREI SÜDAMERIKA Tiefgekühlter Käse Oaxaca, 250g

Oaxaca-Käse, eine Art Fadenkäse, ist auch als „Quesillo" bekannt. Er hat seinen Namen vom Bundesstaat Oaxaca im Süden Mexikos. Das ungewöhnliche Aussehen des Queso Oaxaca ist auf seinen Herstellungsprozess zurückzuführen: Beim Gerinnen bilden sich viele Fäden. Diese Fäden werden so gewickelt, dass sie eine Kugel bilden.

Oaxaca-Käse schmilzt sehr schön und leicht. Er wird oft für Quesadillas, gefüllte Chilis oder andere Gerichte verwendet, bei denen geschmolzener – aber nicht flüssiger – Käse gewünscht ist.