XATZÉ Getrocknete Morita-Chilischoten - Chile Morita Seco, 75g

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Mexiko

Inhalt: 0.075 Kilogramm (59,20 € / 1 Kilogramm)

Produktnummer: X11530-33

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Produktinformationen "XATZÉ Getrocknete Morita-Chilischoten - Chile Morita Seco, 75g"

XATZÉ Getrocknete Morita-Chilischoten, 75g

Der Chile Morita ist eine voll ausgereifte, rote Jalapeño-Schote, die leicht geräuchert und getrocknet wird. Durch die kurze Räucherdauer behält er seine dunkle, rot-violette Farbe und begeistert mit einem komplexen Geschmacksprofil: Eine angenehme, mittlere Schärfe mit einer rauchigen Süße und Noten von dunkler Schokolade.

In der mexikanischen Küche verfeinert er vor allem geschmorte Fleischgerichte, würzige Marinaden und frische Salsas, für die er meist erst in heißem Wasser eingeweicht und anschließend mit gerösteten Tomaten püriert wird.

Lagerhinweis:: Kühl und trocken lagern.

: Zutaten: Getrocknete Morita-Chilis.

: Getrocknete Morita-Chilis