YUSPE Argentinische Gewürzmischung Chimichurri 50g

Chimichurri , typische argentinische Gewürzmischung für Fleisch, im Beutel mit 50g.

Chimichurri ist eine würzige Sauce, die sowohl als Zutat beim Kochen als auch als Tischwürze für gegrilltes Fleisch verwendet wird. Es ist eine Spezialität der argentinischen Küche und besteht u.a.aus fein gehackter Petersilie, Knoblauch, Paprika, Olivenöl, Oregano und Essig.

Das Wort Chimichurri bedeutet im baskischen Spanisch „ein Mix aus Allem". In Argentinien ist es ein Grundnahrungsmittel: es wird bei Asados (Grillen) in einer großen Schüssel herumgereicht , so dass es ein Gemeinschaftserlebnis entsteht (das gleiche gilt mit Mate, die mit einem Strohhalm geteilt wird). Außerdem passt Chimichurri gut zu Salzcracker, auf Spiegelei mit frischen Tomaten und Avocados, mit Kartoffeln, auf gegrilltem Gemüse mit Tofu oder zum Fischfilet.