CULTIVERDE Palmito de Pupunha 550g
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Palmito de Pupunha do Brasil, 550g (peso líquido drenado 270g)
Palmitos são cortados do miolo de uma espécie de palmeira nativa da América do Sul e Central. Após a colheita, eles são cortados em rolos ou anéis e conservados em salmoura. Eles se parecem com aspargos brancos, macios e grossos e têm sabor semelhante ao do coração de alcachofra.
O sabor delicado e levemente semelhante à nozes faz com que ele seja muito apreciado como guarnição de saladas. Sua textura é cremosa e às vezes crocante, o que o torna adequado para uma variedade de pratos.
A pupunha é um tipo de palmeira que, ao contrário do palmito, não morre após o corte, mas é adequada para o cultivo de longo prazo, por mais de 20 anos. O Brasil produz oficialmente 20.000 toneladas de pupunha por ano.
- Aviso de almacenamiento:
- Nach dem Öffnen bei+4°C bis +10°C lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.
- Zutaten: Wasser, Palmherzen, Salz, Säuerungsmittel: E330.
- Valor calorífico:
- 22 kcal
- Valor calorífico:
- 92 kj
- Gordo:
- 0 g
- > incluye ácidos grasos saturados:
- 0 g
- Carbohidratos:
- 2.8 g
- > incluye azúcar:
- 1.3 g
- Proteína:
- 2.2 g
- Sal:
- 1,19 g
- Palmherzen
Die Firma Cultiverde wurde im Jahr 2004 im Süden von Bahia gegründet.