Harina de Maiz Azul Nixtamalizado NATURELO 1Kg
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Farinha de milho nixtamalizada, feita de milho roxo, 100% natural, 1 kg
A farinha de milho não contém glúten e é portanto, muito adequada para pessoas com intolerância a esta proteina. Possui uma alta proporção de carboidratos, ácidos graxos insaturados e minerais como potássio, cálcio, fósforo, ferro e sódio e é ideal para fazer tortilhas, empanadas, sopas e wraps.
O que significa "nixtamalized"?
A nixtamalização do milho é uma técnica de processamento antiga da América do Sul, na qual os grãos do milho são cozidos por horas com substâncias alcalinas antes de serem adequados para processamento posterior. Este processo químico altera as propriedades do grão e melhora o seu valor nutritivo e as possíveis utilizações na preparação da massa.
- Aviso de almacenamiento:
- Kühl und trocken lagern. Vor Sonnenlicht schützen.
- Zutaten: gemahlener lila-Mais, Festigungsmittel E526.
- Valor calorífico:
- 324 kcal
- Valor calorífico:
- 1354 kj
- Gordo:
- 4.4 g
- > incluye ácidos grasos saturados:
- 0.6 g
- Carbohidratos:
- 63 g
- > incluye azúcar:
- 1.5 g
- Proteína:
- 8 g
- Sal:
- 0,00 g
- Kann Spuren von SOJA und SULFIT enthalten.
- Maismehl
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