CEPÊRA Rote Malagueta-Chilischoten - Pimenta Malagueta Vermelha 100g
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Rote Malagueta-Chilischoten, Flasche 100g (Abtropfgewicht 50g)
Die Malagueta-Chilis aus Brasilien werden frisch und getrocknet für viele Gerichte verwendet - sie zählen zu den schärfsten südamerikanischen Sorten und werden etwa 2 bis 4 cm lang bei ca. 5 mm Durchmesser.
Die kleinen orangeroten Schoten zählen mit über 100.000 Scoville-Einheiten zu den richtig scharfen Chilis. Zur schneidenden Schärfe kommt ein angenehmes, den Thai-Chilis sehr ähnliches Aroma, sodass sie sich bestens für scharfe asiatische Gerichte eignen.
Getrocknet kann man die Schoten im Ganzen mitkochen oder schmoren, zu Pulver mahlen oder im Mörser grob zu Flocken zerkleinern.
- Lagerhinweis:
- Kühl lagern, vor Licht schützen!
- Zutaten: Chili rot, Branntweinessig, Salz.
- Brennwert:
- 134 kcal
- Brennwert:
- 560 kj
- Fett:
- 0 g
- > davon gesättigte Fettsäuren:
- 0 g
- Kohlenhydrate:
- 0 g
- > davon Zucker:
- 0 g
- Eiweiß:
- 0 g
- Salz:
- 0,34 g
- Rote Chili (Malagueta)
CEPÊRA wurde im Jahre 1947 von Abílio Vepera gegründet. Die Produktpalette wuchs immer weiter, Konserven, Soßen, Gewürze.
Die wichtigsten Werte dieses Unternehemens sind die Nachhaltigkeit, sich für die Umwelt einsetzen und soziales Engagement.
Hier wird mit Leidenschaft gearbeitet, um einer der besten Firmen in seinem Bereich zu werden.
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