LA COSTEÑA Gewürzpaste aus Mexico - Mole 235g
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Product information "LA COSTEÑA Gewürzpaste aus Mexico - Mole 235g "
Mole La Costeña, Glas 235g
Mole ist eine traditionelle mexikanische Sauce bzw. Gewürzpaste. Im heutigen Mexiko wird der Begriff für unterschiedlichen Saucen verwendet, z.B. mole negro (schwarz), mole colorado (rot), mole verde (grün), almendrado, de olla, guacamole, usw. In der Regel enthält die Sauce eine Frucht, Chilipfeffer, Nüsse und Gewürze wie schwarzen Pfeffer, Zimt und Kreuzkümmel.
Das Wort Mole kommt von dem Wort mulli der indigenen Sprache Nahuatl und bedeutet so viel wie Sauce, Mixtur oder Eintopf.
- Preparation note:
- Den gesamten Inhalt in einen Topf geben und unter Rühren 2 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Nach und nach 900 ml Wasser unter ständigem Rühren hinzufügen. Einige Minuten kochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Storage note:
- Nach dem Öffnen in einen anderen Behälter leeren und im Kühlschrank aufbewahren.
-
Zutaten: Rohrzucker, Kekse: (WEIZENMEHL, Salz, Kaliumjodat, Wasser, Backtriebmittel E500i, Rohrzucker), SOJAÖL, Chilimischung, SESAM, Würzmischung: (Hühnerbrühepulver, SOJA, SELLERIE, Geschmacksverstärker E621), Kakao, ERDNÜSSE, Kürbiskerne, Gewürze, Salz, Kaliumjodat. Kann Spuren von MANDELN enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Endprodukt. Zubereitet gemäß den Zubereitungshinweisen.
- Calorific value:
-
102
kcal
- Calorific value:
-
427
kj
- Fat:
-
6
g
- > includes saturated fatty acids:
-
1
g
- Carbohydrates:
-
10
g
- > includes sugar:
-
5
g
- Protein:
-
2
g
- Salt:
-
0,58
g
-
Enthält GLUTEN.
-
Gewürzpaste
Seit seiner Gründung im Jahre 1923 ist LA COSTENA ein immer wachsendes Unternehmen.
Conservas LA COSTENA wurde von Vincente López Resines in Mexico City gegründet. Nach ca. 90 Jahren wurde diese Marke
mit dem Premio Nacional de Imagen Publica ausgezeichntet. Heute ist LA COSTENA Markenführer im Bereich
konservierte Jalapeño-Chilischoten.
