YOKI Maniokmehl-Flocken - Farinha de Mandioca Flocada Biju, 500g
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YOKI Maniokmehl-Flocken "Biju", Pack 500g
Maniokmehl oder Biju-Mehl wird aus feuchtem Maniokmehl hergestellt, das vor dem Trocknen oder Rösten zu Flocken gewalzt wird. Es handelt sich um ein Mehl mit einer einzigartigen Textur, das häufig als Beilage zu verschiedenen Gerichten wie Feijoada und Grillfleisch verwendet wird.
Es ist ideal für die Zubereitung von „Tutu de Feijão" (Bohnengericht), Farofas, Pirão, Kuchen, Brot und sogar als Ersatz für Paniermehl in panierten Gerichten. Seine flockige Textur verleiht den Gerichten eine besondere Knusprigkeit und macht sie noch schmackhafter. Es kann auch als Verdickungsmittel in Soßen und Suppen verwendet werden und garantiert ein cremiges und leckeres Ergebnis.
- Lagerhinweis:
- Kühl und trocken lagern.
- Zutaten: Maniokmehl.
- Brennwert:
- 333 kcal
- Brennwert:
- 1395 kj
- Fett:
- 0 g
- > davon gesättigte Fettsäuren:
- 0 g
- Kohlenhydrate:
- 78 g
- > davon Zucker:
- 0 g
- Eiweiß:
- 1.4 g
- Salz:
- 0,10 g
- Biju Maniokmehl - Flocken
YOKI wurde in den 80er Jahren in Brasilien von dem japanischen Unternehmer und Einwanderer Yoshizo Kitano gegründet. Er verfolgte das Ziel, das Leben der Menschen durch einfache, erschwingliche und qualitativ hochwertige Produkte bequemer zu machen: Mehle und Körner, die damals lose verkauft wurden, ersetzte er durch abgepackte Artikel.
Außerdem hat er den Lebensmittelmarkt revolutioniert, indem er z.B. das Mikrowellen-Popcorn sowie das fertig gewürzte Maniokmehl (Farofa) eingeführt hat - immer mit dem Gedanken, Menschen das Leben zu erleichtern.
Das Wort YOKI hat zwei Bedeutungen: Es sind die ersten beiden Buchstaben des Vor- und Nachnamens des Gründers, Yoshizo Kitano (YO - KI). Auf Japanisch bedeutet es Glück, Wohlbefinden und Wohlstand.
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