COEXITO Guaven-Dessert - Bocadillo de Guayaba Veleño Rojo 480g
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Guaven-Dessert, Typ "Veleño", COEXITO 480g
Bocadillo de Guayaba (Guavengelee) ist ein kulinarischer Genuss, der die reiche Süße der Guave mit der Bequemlichkeit eines Snacks verbindet. Es kann in perfekt ausgewogene Scheiben geschnitten werden, die die Intensität der Guave in jedem Bissen zum Ausdruck bringt.
Bocadillo wird in der Regel zusammen mit Käse oder Brot gegessen oder einfach pur verzehrt. Die Süßigkeit wird ähnlich wie Konfitüren, Marmeladen und Gelees zubereitet: Die Guaven werden zunächst gewaschen, geschält und püriert. Anschließend wird das Fruchtfleisch zusammen mit Panela (Vollrohrzucker) bei niedriger Temperatur mehrere Stunden lang in Wasser gekocht, bis die Mischung eine dicke Konsistenz hat. Die Flüssigkeit wird abgekühlt, damit sie zu Blöcken geformt werden kann.
Die Stadt Vélez in Kolumbien ist ein wichtiges Zentrum für die Herstellung dieser Süßigkeit und gibt ihr den alternativen Namen „bocadillo veleño". Im Jahr 2006 wurde der bocadillo veleño im Rahmen eines organisierten Wettbewerbs zum kulturellen Symbol Kolumbiens gekürt.
- Lagerhinweis:
- Kühl und trocken lagern. Vor Sonnenlicht schützen.
- Zutaten: Guavenfruchtfleisch, Zucker, Säureregulator E330.
- Brennwert:
- 333 kcal
- Brennwert:
- 1393 kj
- Fett:
- 0.8 g
- > davon gesättigte Fettsäuren:
- 0 g
- Kohlenhydrate:
- 78 g
- > davon Zucker:
- 65 g
- Eiweiß:
- 0 g
- Salz:
- 0,04 g
- Guaven-Dessert
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