COEXITO Panelin - Rohrzuckerblock - Panela Fraccionada 454g (4 x 113,5g)

Rohrzuckerblock, Pack 4 x 113,5g

Panela, auch bekannt als Vollrohrzucker, ist eine natürliche Alternative zu herkömmlichem Haushaltszucker.

Sie wird durch das Einkochen von Zuckerrohrsaft gewonnen und nicht raffiniert. Dadurch bleiben wertvolle Inhaltsstoffe erhalten.
Vollrohrzucker enthält Vitamine (A, B, C, D, E) sowie wichtige Mineralstoffe wie Calcium, Kupfer, Kalium, Phosphor, Eisen, Magnesium und Zink. Sein Mineralstoffgehalt ist bis zu 50-mal höher als der von raffiniertem Zucker.

Der Begriff „fraccionada" bedeutet, dass die Panela in handliche Portionen aufgeteilt ist, was die Anwendung in der Küche besonders praktisch macht. Ob zum Süßen von Getränken, in Desserts oder traditionellen Gerichten - Panela verleiht Speisen ein karamelliges Aroma und eine authentische Note.

In Südamerika ist dieser Zucker unter verschiedenen Namen bekannt: Panela (Kolumbien), Chancaca (Bolivien), Rapadura (Brasilien) und Raspadura (Argentinien und Paraguay).