COEXITO Getrocknete Lila Maiskolben Maíz Morado en Mazorca 400g
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Product information "COEXITO Getrocknete Lila Maiskolben Maíz Morado en Mazorca 400g"
Dried Purple Corncobs from Peru, pack 400g
It is a typical Perú plant. It grows at altitudes from 2,000 to 3,400 meters above sea level in parts of Ancash, Arequipa, Cusco, Junin, Lima.
The purple coloring is caused by a natural pigment (anthocyanin), which is highly appreciated in the food industry as a coloring. Traditional medicine recommends the constant supply of this food as a health care. A popular drink (soft drinks) from Peru is the Chicha Morada (dates back to the Incas). A well-known dessert is the Mazamorra Morada.
Es una planta típica del Perú. Crece en la sierra en altitudes que van de los 2,000 a 3,400 metros sobre el nivel del mar en los departamentos de Ancash, Arequipa, Cusco, Junin y Lima.
Su coloración morada lo da un pigmento natural (antocianina) muy apreciado en la industria alimentaria como colorante y la medicina tradicional
Con él se prepara un refresco (bebida no alcohólica) muy popular en Perú de nombre chicha morada, un dulce llamado mazamorra morada y una bebida fermentada conocida con el nombre de chicha, cuya receta proviene de la época de los incas.
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Zutaten: lila Mais (ganze Kolben)
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Getrocknete Lila Maiskolben
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