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Información sobre el producto "YUCA LOCA Gekochte Maniok - Mandioca Cozida 500g"

Gekochte Maniok aus Brasilien, Pack 500g

Auch bekannt als Yuca, Cassava, Macaxeira oder Aipim, wird Maniok am häufigsten als Stärke (Tapioka) oder als Gemüse zubereitet. In Stückchen geschnitten und gebraten, wird *aipim frito* fast überall als brasilianische Alternative zu den üblichen Kartoffelchips verkauft. Außerdem, kann man das Gemüse gekocht verzehren oder als Zutat für Kuchen, Puddings und Gebäck verwenden.

Nach der Ernte werden die Maniokwurzeln von YUCA LOCA sofort gewaschen, geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten. Im Anschluss werden sie langsam bei niedrigen konstanten Temperaturen im eigenen Saft gegart. Durch dieses Verfahren verliert die Maniokwurzel kaum an Nährstoffen, ist somit frei von Konservierungsstoffen und ungekühlt sehr lange haltbar.

Aviso de almacenamiento:
Bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort lagern. Nach Öffnung gekühlt lagern und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Zutaten: Gekochte Maniok.
Valor nutricional promedio per 100 g / ml
Valor calorífico:
115 kcal
Valor calorífico:
482 kj
Gordo:
0.4 g
> incluye ácidos grasos saturados:
0.1 g
Carbohidratos:
25 g
> incluye azúcar:
1.5 g
Proteína:
0.8 g
Sal:
0,07 g
Gekochte Maniok
Hersteller "YUCA LOCA"
Mi nombre es Peter Kenning y crecí en Santa Cruz, Bolivia. La yuca se ha convertido aquí en una parte integral de la cocina local. Es parte de la vida cotidiana y no debe faltar en ninguna buena comida. Vivo en Alemania desde 2008 y trabajo aquí en la industria alimentaria. La comida es simplemente mi pasión. Para mí, la mejor cura para la nostalgia es una deliciosa ración de yucas fritas. Sin embargo, es más fácil decirlo que hacerlo. En la mayoría de los casos, la yuca disponible en Alemania proviene de Nigeria o Tailandia y está cubierta con una fina capa de cera para que sea duradera. La experiencia gustativa simplemente no se puede comparar. Por eso me propuse traer mi yuca, tal como la conozco en mi tierra natal boliviana, a Europa para conquistar la escena gastronómica y los corazones de los conocedores. Pruebe un pedazo de la cultura sudamericana y convénzase del delicioso sabor único de la yuca.

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