MAXIMO XO

Oliver & Oliver se siente como en casa en el corazón del Caribe. Juanillo Oliver, emigrado de España y Mallorca, es el responsable de la fundación. Probó suerte en Cuba cultivando caña de azúcar y tabaco. La familia rápidamente se ganó una excelente reputación por sus puros y estableció fábricas para la producción de azúcar. De ahí a producir nuestro propio ron sólo hubo un pequeño paso. La marca Cubaney se creó durante ese apogeo, pero el destino no fue del todo bueno para la familia Oliver. La finca y las tierras fueron destruidas durante las luchas por la independencia a finales del siglo XIX. Durante unos 50 años, la gente abandonó la caña de azúcar y el ron y se dedicó a los productos del tabaco y a la agricultura. A mediados del siglo XX, la propia revolución hizo que este esfuerzo fuera casi imposible. La mayoría de los miembros de la familia abandonaron el país y se establecieron en otros lugares. Sólo después de que la situación en Cuba mejoró a finales de los años 1980, un miembro de la generación más joven volvió a las raíces y comenzó a insuflar nueva vida a Oliver & Oliver. Estudió las antiguas recetas y métodos de producción y decidió empezar de nuevo en la República Dominicana. Desde la década de 1990, la producción de ron se lleva a cabo en suelo dominicano utilizando métodos probados, con maestros destiladores y empleados preferentemente provenientes de Cuba. Compraron 100.000 litros de ron y destilados envejecidos durante 15 años y los utilizaron como base para sus propios experimentos bajo el nombre de Casa Oliver. Un ron mezclado de alta calidad, lleno de significado y con una amplia variedad de características se convirtió en la marca registrada de la empresa. Además, la embotelladora Oliver y Oliver Inc. entró a lo grande en el negocio del ron.