ZIGNUM Mezcal Joven, 700ml, 40% vol.

Mezcal premium, 100% Agave Espadín

Zignum Mezcal Joven es un mezcal de alta calidad con sabores frescos y puros de agave.

Zignum Joven ofrece un perfil de sabor fresco y vivo que se caracteriza por los aromas naturales del agave. En nariz revela notas terrosas y ligeramente ahumadas, acompañadas de toques de hierbas frescas y cítricos. En boca, el mezcal es suave y equilibrado, con un claro sabor a agave complementado con sutiles toques de pimienta y tonos minerales. El final es limpio y refrescante, con una ligera y delicada nota ahumada, acompañada de sabores afrutados y florales.

Zignum Joven es una excelente elección para cualquiera que aprecie la sutileza y autenticidad del mezcal pero prefiera un estilo más ligero y accesible.

Zignum - el mezcal más premiado del mundo

Mezcal Zignum es una conocida marca de Oaxaca, México, especializada en la producción de mezcales de alta calidad. Esta bebida espirituosa premium destaca en el mundo del mezcal gracias a su enfoque moderno, que combina métodos de producción tradicionales con técnicas innovadoras. La marca es reconocida por su calidad y su apuesta por la sostenibilidad.

Zignum se destila en la «Casa Armando Guillermo Prieto», una de las mayores y más modernas instalaciones de producción de mezcal de México. El mezcal se elabora al 100% con agave Espadín, que crece en los fértiles suelos de Oaxaca. Por su gran calidad y su alto contenido en azúcar, esta variedad de agave es ideal para la producción del mejor mezcal. Tras la recolección, los corazones de agave, también conocidos como «piñas», se cuecen tradicionalmente en hornos subterráneos, se fermentan y luego se destilan. El envejecimiento en barricas de roble americano y francés confiere a los mezcales una complejidad especial y un carácter inconfundible.

Lo que diferencia a Zignum de otras marcas de mezcal es su reducido sabor ahumado, que se consigue con métodos de producción modernos. Mientras que muchos mezcales tradicionales son muy ahumados,

Zignum se centra en un sabor ahumado más sutil para resaltar el sabor natural del agave y los complejos aromas del añejamiento.

Zignum ofrece cuatro tipos diferentes de mezcal, cada uno con distintos niveles de madurez:

Zignum Mezcal Joven: mezcal sin madurar;
Zignum Mezcal Reposado: añejado durante al menos 8 meses
Zignum Mezcal Añejo: envejecido durante al menos 18 meses
Zignum Cristalino: maduración minima de 24 meses

Mezcal Zignum presenta una interpretación moderna y accesible del mezcal, dirigida tanto a los amantes de la tradición como a los nuevos conocedores. Con una amplia gama de productos y un enfoque en la calidad, la sostenibilidad y la responsabilidad social, Zignum es una marca que representa la diversidad y la riqueza de la cultura del mezcal.